Le coffret du Maître Chocolatier

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L'excellence et le savoir-faire de la Chocolaterie MONBANA réunis dans un coffret.

Assortiment de mendiants chocolat noir, carrés fruités noisettes, carrés pures origines Ghana, carrés lait céréales, amandes noir Ghana, pépites au praliné, bonbons de chocolat géode et bonbons de chocolat Monbana.

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L'excellence et le savoir-faire de la Chocolaterie MONBANA réunis dans un coffret. 

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Bonbon de chocolat au lait fourré au praliné noisette et aux brisures de biscuit
Ingrédients : praliné noisettes 33% (NOISETTES 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, brisures de crêpe dentelle 5% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille, cacao en poudre, colorants : E100 - E163.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles d’œufs et autres fruits à coque.

Bonbon de chocolat au lait à la ganache saveur caramel et à la fleur de sel de Guérande
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, crème (CREME, protéines de LAIT, stabilisant : E407), poudre de LAIT entier, pâte de cacao, sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant : sorbitols, dextrose, arôme naturel de vanille, arôme, émulsifiant : lécithines (SOJA), colorant : E120, fleur de sel de Guérande 0,02%.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum.
Traces éventuelles de : céréales contenant du gluten, œufs, fruits à coque.

Carré de chocolat au lait et noisettes.
Ingrédients : chocolat au lait 79% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), NOISETTES hachées grillées 20%, arôme.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum. Traces éventuelles de : œufs, céréales contenant du gluten et autres fruits à coque.

Mendiant chocolat noir, amande et noisette caramélisées, éclats de caramel et pistache
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, amande caramélisée 11% (AMANDE, sucre, sirop de glucose, miel), noisette caramélisée 8% (NOISETTE, sucre, sirop de glucose, miel), beurre de cacao, éclats de caramel 5% (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche, BEURRE salé d’Isigny A.O.P., poudre de LAIT écrémé, fleur de sel de Guérande), PISTACHE 3%, émulsifiant : lécithines (SOJA).
Chocolat au noir : cacao 65% minimum. Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten, autres fruits à coque.

Croustilles de céréales enrobées de praliné et de chocolat au lait avec praliné grain
Ingrédients : chocolat au lait 65% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), praliné 12% (NOISETTES 50%, sucre, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), céréales croustillantes 12% (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, sucre, farine de malt de BLE, poudre à lever : E500(ii), sel), praliné grain 8% (sucre, AMANDES et NOISETTES torréfiées), beurre de cacao, agents d’enrobage : E414-E904.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum. Traces éventuelles de : œufs, autres fruits à coque.

Amandes enrobées de chocolat noir
Ingrédients : chocolat noir origine Ghana 67% (pâte de cacao du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)- E476), AMANDES torréfiées 32%, agents d’enrobage : E414-E904.
Chocolat noir : cacao 70% minimum. Traces éventuelles de : lait, céréales contenant du gluten, œufs, autres fruits à coque.

Carrés de chocolat au lait aux céréales croustillantes
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, céréales croustillantes 9% (farine DE BLE, farine de riz, huile de palme, sucre, farine de BLE malté, fibres végétales, poudre à lever : E500(ii), sel, vanilline), émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat au lait : cacao 33% minimum. Traces éventuelles de : œufs, fruits à coque.

Carrés de chocolat noir pure origine Ghana
Ingrédients : pâte de cacao du Ghana 70%, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines (SOJA) - E476.
Chocolat noir : cacao 70% minimum. Traces éventuelles de : lait, œufs, céréales contenant du gluten, fruits à coque.

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